Dai colori caldi e forti, la frutta e le verdure che possiamo trovare nel mese di Novembre, ci aiutano a rendere più allegro e frizzante questo mese altrimenti così uggioso.

E per prevenire i primi malanni di stagione, quale miglior rimedio se non un’ottima zuppa di cavolfiore o un dolcissimo strudel di mele?

Tipica pianta autunnale, il cavolfiore è molto ricco di vitamina C, A e vitamina B. Consigliato a chi soffre di anemia, in quanto è un’ottima fonte di ferro e altri sali minerali, quali potassio, acido folico e magnesio.

Il nostro viaggio tra Marche ed Emilia Romagna prosegue e tra il buio e i fumi della pioggia scorgiamo in lontananza, dai vetri appannati della nostra auto, una collinetta illuminata. I bastioni di un castello che fanno capolino dalle nubi di umidità. Sembra il perfetto inizio di un film horror e invece quello che ci accoglie al nostro arrivo è un borghetto da cartolina quasi completamente addormentato.

Come ogni anno di questi tempi mi concedo qualche giorno di relax alla ricerca del profumo e del sapore inebriante del tartufo. Quest’anno insieme ad un gruppo di amici ho scelto le Marche ed in particolare la Fiera Nazionale del Tartufo di Acqualagna, importante appuntamento del centro Italia dedicato al Tuber Magnatum.

Oggi l’autunno si prende il suo spazio e lo ha fatto in grande stile, con vento e pioggia, urlando a gran voce “sono arrivato!”.

Prima di presentarsi, il capriccioso autunno, mi ha però regalato ancora qualche ora di sole e di caldo che mi hanno permesso di non perdere un evento a cui tenevo tanto: “La Conserva della Neve”.

Calabria terra di colori e sapori. Troppo spesso sottovalutata questa regione offre meraviglie sotto la polvere. Basta strofinare la lampada ed ecco la magia! Non aspettatevi l’organizzazione e i servizi della Svizzera, ma in fondo il bello è anche questo. La natura indomita di questa regione va sperimentata, assaporata e interiorizzata.

Dolce&Gabbana e Rinascente. Una caratteristica piazzetta siciliana, addobbata con le abbaglianti luci delle feste. Mille colori, profumi e sopratutto allegria. Così si è presentato lo spazio allestito alla Rinascente di Via del Tritone a Roma per l’evento Dolce&Gabbana venerdì 30 novembre.

Arte fruibile a tutti e spazi condivisi. E’ la formula vincente di MACRO ASILO, l’esperimento dello spazio espositivo di Via Nizza che ieri per la giornata inaugurale ha registrato un vero e proprio boom di presenze.

Una lunga fila all’ingresso ha accompagnato l’apertura di questo nuovo modo di pensare l’arte a Roma. E’ stato molto bello vedere anche numerose famiglie con bambini. I piccoli, hanno esplorato divertiti tutti gli spazi e gli anfratti più nascosti del Macro, trasformando semplici angoli e rientranze espositive in ludoteche “fai da te”. Segno che quando la mente è lasciata libera, riesce a trovare divertimento e bellezza anche in luoghi che ad uno guardo superficiale e schematico, erano invece apparsi privi di senso.

Ho sognato il Sudafrica per anni. Ho immaginato mille volte di trovarmi a pochi centimetri da un leone, da un leopardo, ma anche da un elefante, un ippopotamo, un coccodrillo. Poi dopo anni il sogno si è avverato. Nato da una battuta tra amici a cena ad aprile, viaggio prenotato per fine maggio con la Springbok Atlas.

Lesedi Cultural Village

Parola d’ordine versatilità. Alessandra Giannetti ha presentato sabato 10 marzo, nella splendida location di Piazza Capranica 94 a Roma, la sua Opera #3 una capsule collection primavera/estate 2018, anzi una “sponge capsule” perché il tessuto scelto per questi abiti super dinamici è appunto la spugna.

“Fare il cuoco è il mestiere più bello al mondo ma se non gira è un incubo, ti misuri in continuazione con la gente. Ma essere artisti non basta, devi essere anche imprenditore, sapere tutto delle tasse, del costo della spazzatura…”
Un pensiero che Antonino Cannavacciuolo ha trasferito ad arte nel suo Bistrot Torino.

Una location bella, ma che non ti intimorisce. Personale impeccabile, ma capace di coinvolgerti non solo per il percorso culinario, ma anche grazie al calore umano e alla cura del cliente che, non si esaurisce in gesti formali o di rito, ma che va al di là di un’uniforme o di un’etichetta. E’ un mood che non si insegna. E’ la capacità rara di farti sentire a casa!